Hệ thống quản lý khoa học - Nghiên cứu ứng dụng công nghệ của công nghiệp 4.0 vào quản lý sản xuất sản phẩm mật ong phục vụ xuất khẩu và tiêu dùng trong nước

Tên nhiệm vụ:	Nghiên cứu ứng dụng công nghệ của công nghiệp 4.0 vào quản lý sản xuất sản phẩm mật ong phục vụ xuất khẩu và tiêu dùng trong nước (Lượt xem: 214)
Mã số nghiệm vụ:	KC-4.0-20/19-25
Chủ nhiệm:	Phan Thị Thu Hồng
Thư ký đề tài:	Nguyễn Văn Hạnh
Người tham gia:
Thời gian thực hiện:	Từ ngày: 01/03/2021 - Đến ngày: 31/08/2023
Loại nhiệm vụ:	Đề tài/dự án thuộc Chương trình KHCN trọng điểm cấp quốc gia
Mục tiêu:
Nội dung:	1 Báo cáo thực trạng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm mật ong của Việt Nam 2 Quy trình, giải pháp ứng dụng công nghệ của công nghiệp 4.0 để giải quyết các vấn đề bao gồm: truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng sản phẩm mật ong đáp ứng nhu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu 3 Bộ tài liệu về áp dụng quy trình và áp dụng hệ thống ứng dụng công nghệ của công nghiệp 4.0 (Blockchain, IoT, AI) trong việc quản lý nâng cao chất lượng, truy xuất nguồn gốc và đảm bảo an toàn thực phẩm của sản phẩm mật ong. 4 Bộ cơ sở dữ liệu phục vụ phân tích, đánh giá hỗ trợ quản lý sản xuất, nâng cao chất lượng, truy xuất nguồn gốc và đảm bảo an toàn thực phẩm sản phẩm mật ong
Tóm tắt kết quả nghiên cứu:	1 Báo cáo thực trạng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm mật ong của Việt Nam 2 Quy trình, giải pháp ứng dụng công nghệ của công nghiệp 4.0 để giải quyết các vấn đề bao gồm: truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng sản phẩm mật ong đáp ứng nhu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu 3 Bộ tài liệu về áp dụng quy trình và áp dụng hệ thống ứng dụng công nghệ của công nghiệp 4.0 (Blockchain, IoT, AI) trong việc quản lý nâng cao chất lượng, truy xuất nguồn gốc và đảm bảo an toàn thực phẩm của sản phẩm mật ong. 4 Bộ cơ sở dữ liệu phục vụ phân tích, đánh giá hỗ trợ quản lý sản xuất, nâng cao chất lượng, truy xuất nguồn gốc và đảm bảo an toàn thực phẩm sản phẩm mật ong
Sản phẩm:	1 Báo cáo thực trạng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm mật ong của Việt Nam 2 Quy trình, giải pháp ứng dụng công nghệ của công nghiệp 4.0 để giải quyết các vấn đề bao gồm: truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng sản phẩm mật ong đáp ứng nhu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu 3 Bộ tài liệu về áp dụng quy trình và áp dụng hệ thống ứng dụng công nghệ của công nghiệp 4.0 (Blockchain, IoT, AI) trong việc quản lý nâng cao chất lượng, truy xuất nguồn gốc và đảm bảo an toàn thực phẩm của sản phẩm mật ong. 4 Bộ cơ sở dữ liệu phục vụ phân tích, đánh giá hỗ trợ quản lý sản xuất, nâng cao chất lượng, truy xuất nguồn gốc và đảm bảo an toàn thực phẩm sản phẩm mật ong
Tổng kinh phí: