Hệ thống quản lý khoa học - Nghiên cứu ứng dụng một số giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất và hiệu quả chăn nuôi vịt cỏ Vân Đình trên địa bàn Hà Nội

Tên nhiệm vụ:	Nghiên cứu ứng dụng một số giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất và hiệu quả chăn nuôi vịt cỏ Vân Đình trên địa bàn Hà Nội (Lượt xem: 467)
Mã số nghiệm vụ:	01C-05
Chủ nhiệm:	Nguyễn Đức Trường
Thư ký đề tài:	Ngô Thành Trung
Người tham gia:
Thời gian thực hiện:	Từ ngày: 09/11/2020 - Đến ngày: 30/09/2022
Loại nhiệm vụ:	Địa phương
Mục tiêu:	Xác định được một số giải pháp kỹ thuật phù hợp nhằm nâng cao năng suất, hiệu quả sản xuất giống và chăn nuôi vịt cỏ Vân Đình có kiểm soát trên địa bàn Hà Nội.
Nội dung:	Nội dung 1. Đánh giá được thực trạng chăn nuôi, các phương thức chăn nuôi, quy mô chăn nuôi và mức độ áp dụng các tiến bộ khoa học và công nghệ vào chăn nuôi vịt cỏ Vân Đình đồng thời đánh giá tình hình dịch bệnh và hiệu quả kinh tế của chăn nuôi vịt cỏ Vân Đình tại địa bàn huyện Ứng Hòa, thành phố Hà Nội. Nội dung 2. Thu thập và tuyển chọn được đàn vịt cỏ Vân Đình có ngoại hình và năng suất đặc trưng, gồm 400 con (60 vịt trống và 340 vịt mái) Bảng số liệu về các chỉ tiêu chất lượng thịt vịt đối với vịt cỏ Vân Đình nuôi trong công việc này gồm màu sắc thịt vịt (độ sáng, màu đỏ, màu vàng đo bằng máy đo màu sắc thịt), độ dai thịt vịt đo bằng máy cắt cơ, độ mất nước sau chế biến được đo bằng cách đo độ chênh lệch khối lượng trước và sau khi hấp trong bể ổn nhiệt ở nhiệt độ 80oC trong 75 phút. Bảng số liệu về các chỉ tiêu sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn của vịt cỏ nuôi trong thí nghiệm này Bảng số liệu về chất lượng tinh vịt trống khai thác được và của 30 cá thể vịt trốngđược tuyển chọn Bảng số liệu về các chỉ tiêu sinh sản của vịt mái và của 250 cá thể được tuyển chọn Tuyển chọn được đàn vịt cỏ Vân Đình hạt nhân phục vụ nhân giống Nội dung 3. Quy trình sản xuất giống vịt cỏ Vân Đình Quy trình chăn nuôi vịt cỏ Vân Đình thương phẩm theo phương thức chăn nuôi bán chăn thả Nội dung 4. 01 mô hình chăn nuôi vịt cỏ Vân Đình sinh sản ứng dụng thụ tinh nhân tạo tại huyện Ứng Hòa quy mô ≥ 250 mái sinh sản, đạt chỉ tiêu: tỷ lệ trứng có phôi ≥ 80%, năng suất trứng ≥ 250 quả/mái/52 tuần đẻ. 03 mô hình nuôi vịt cỏ Vân Đình thương phẩm theo quy trình chăn nuôi có kiểm soát tại huyện Ứng Hòa quy mô ≥ 500 con/mô hình.
Tóm tắt kết quả nghiên cứu:	Nội dung 1. Đánh giá được thực trạng chăn nuôi, các phương thức chăn nuôi, quy mô chăn nuôi và mức độ áp dụng các tiến bộ khoa học và công nghệ vào chăn nuôi vịt cỏ Vân Đình đồng thời đánh giá tình hình dịch bệnh và hiệu quả kinh tế của chăn nuôi vịt cỏ Vân Đình tại địa bàn huyện Ứng Hòa, thành phố Hà Nội. Nội dung 2. Thu thập và tuyển chọn được đàn vịt cỏ Vân Đình có ngoại hình và năng suất đặc trưng, gồm 400 con (60 vịt trống và 340 vịt mái) Bảng số liệu về các chỉ tiêu chất lượng thịt vịt đối với vịt cỏ Vân Đình nuôi trong công việc này gồm màu sắc thịt vịt (độ sáng, màu đỏ, màu vàng đo bằng máy đo màu sắc thịt), độ dai thịt vịt đo bằng máy cắt cơ, độ mất nước sau chế biến được đo bằng cách đo độ chênh lệch khối lượng trước và sau khi hấp trong bể ổn nhiệt ở nhiệt độ 80oC trong 75 phút. Bảng số liệu về các chỉ tiêu sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn của vịt cỏ nuôi trong thí nghiệm này Bảng số liệu về chất lượng tinh vịt trống khai thác được và của 30 cá thể vịt trốngđược tuyển chọn Bảng số liệu về các chỉ tiêu sinh sản của vịt mái và của 250 cá thể được tuyển chọn Tuyển chọn được đàn vịt cỏ Vân Đình hạt nhân phục vụ nhân giống Nội dung 3. Quy trình sản xuất giống vịt cỏ Vân Đình Quy trình chăn nuôi vịt cỏ Vân Đình thương phẩm theo phương thức chăn nuôi bán chăn thả Nội dung 4. 01 mô hình chăn nuôi vịt cỏ Vân Đình sinh sản ứng dụng thụ tinh nhân tạo tại huyện Ứng Hòa quy mô ≥ 250 mái sinh sản, đạt chỉ tiêu: tỷ lệ trứng có phôi ≥ 80%, năng suất trứng ≥ 250 quả/mái/52 tuần đẻ. 03 mô hình nuôi vịt cỏ Vân Đình thương phẩm theo quy trình chăn nuôi có kiểm soát tại huyện Ứng Hòa quy mô ≥ 500 con/mô hình.
Sản phẩm:	Quy trình sản xuất giống vịt cỏ bằng công nghệ thụ tinh nhân tạo Quy trình chăn nuôi Vịt cỏ Vân Đình có kiểm soát
Tổng kinh phí: