Chi tiết đề tài

Tên nhiệm vụ:	Nghiên cứu quy trình công nghệ và hệ thống thiết bị làm khô thực phẩm bằng phương pháp sấy thăng hoa (Lượt xem: 937)
Mã số nghiệm vụ:	B2006-11-30
Chủ nhiệm:	Trần Như Khuyên
Thư ký đề tài:	Ngô Thị Hiền
Người tham gia:	Nguyễn Thị Thanh Loan Ngô Xuân Mạnh Hoàng Xuân Anh Hoàng Xuân Anh
Thời gian thực hiện:	Từ ngày: 01/01/2006 - Đến ngày: 31/12/2007
Loại nhiệm vụ:	Đề tài BGD&ĐT
Mục tiêu:	- Xác định một số tính chất lý hóa của sản phẩm sấy có liên quan đến quá trình sấy - Nghiên cứu quy trình công nghệ sấy tôm, măng, rau gia vị bằng phương pháp sấy thăng hoa - Thiết kế, chế tạo hệ thống thiết bị sấy thăng hoa có năng suất 30-50kg/mẻ
Nội dung:	- Điều tra khảo sát tình hình nghiên cứu, ứng dụng thiết bị sấy thăng hoa - Xác định một số chỉ tiêu lý hóa của nguyên liệu - Xây dựng quy trình công nghệ sấy tôm, măng và một số loại rau gia vị - Nghiên cứu thiết kế tổng thể hệ thống sấy - Nghiên cứu thiết kế các bộ phận chính trong hệ thống - Theo dõi chế tạo và khảo nghiệm các bộ phận chính của hệ thống sấy - Lắp ráp, khảo nghiệm tổng thể hệ thống thiết bị sấy - Viết báo cáo tổng kết
Tóm tắt kết quả nghiên cứu:	- Điều tra khảo sát tình hình nghiên cứu, ứng dụng thiết bị sấy thăng hoa - Xác định một số chỉ tiêu lý hóa của nguyên liệu - Xây dựng quy trình công nghệ sấy tôm, măng và một số loại rau gia vị - Nghiên cứu thiết kế tổng thể hệ thống sấy - Nghiên cứu thiết kế các bộ phận chính trong hệ thống - Theo dõi chế tạo và khảo nghiệm các bộ phận chính của hệ thống sấy - Lắp ráp, khảo nghiệm tổng thể hệ thống thiết bị sấy - Viết báo cáo tổng kết
Sản phẩm:
Tổng kinh phí:

Đề tài liên quan

1

Nghiên cứu ứng dụng tia cực tím vào việc khử trùng chuồng nuôi và chống bệnh còi xương cho gà

Chủ nhiệm đề tài: TS. Trần Đình Đông

Mã đề tài: B2008-11-92

Thời gian thực hiện:
01-01-2008 - 31-12-2009

2

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống thiết bị sáy vải quả xuất khẩu theo phương pháp phối hợp đối lưu và bức xạ nhiệt

Chủ nhiệm đề tài: PGS.TS. Trần Như Khuyên

Mã đề tài: B2010-11-176

Thời gian thực hiện:
01-01-2010 - 31-12-2011

3

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo máy ấp trứng gia cầm sử dụng phối hợp năng lượng mặt trời và khí sinh học (biogas)

Chủ nhiệm đề tài: PGS.TS. Trần Như Khuyên

Mã đề tài: B2013-11-34

Thời gian thực hiện:
01-01-2013 - 31-12-2015

4

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột chanh dây hòa tan

Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS. Trần Như Khuyên

Mã đề tài: SV2018-05-53

Thời gian thực hiện:
01-01-2018 - 31-12-2018

Tin mới
Xem nhiều nhất

Địa chỉ tra cứu danh sách các tạp chí quốc tế thuộc danh mục ISI và Scopus

Địa chỉ tra cứu danh sách các tạp chí quốc tế thuộc danh mục ISI và Scopus

HH../KH&CN đóng góp hiệu quả trong công nghiệp hóa, hiện đại hóa, nông nghiệp, nông thôn

HH../KH&CN đóng góp hiệu quả trong công nghiệp hóa, hiện đại hóa, nông nghiệp, nông thôn

Điều chỉnh gien để bù nước cho cây sau hạn hán

Điều chỉnh gien để bù nước cho cây sau hạn hán

Gel bôi tại chỗ bảo vệ nông dân khỏi tác hại của thuốc trừ sâu

Gel bôi tại chỗ bảo vệ nông dân khỏi tác hại của thuốc trừ sâu

Danh mục tạp chí quốc tế và quốc gia có uy tín trong lĩnh vực khoa học xã hội và nhân văn; lĩnh vực khoa học tự nhiên và kỹ thuật do Quỹ Phát triển khoa học và công nghệ Quốc gia công bố

Danh mục tạp chí quốc tế và quốc gia có uy tín trong lĩnh vực khoa học xã hội và nhân văn; lĩnh vực khoa học tự nhiên và kỹ thuật do Quỹ Phát triển khoa học và công nghệ Quốc gia công bố

Kết quả nổi bật

Tiến bộ kỹ thuật "Xử lý rơm tươi bằng urê làm thức ăn cho trâu bò"

Tiến bộ kỹ thuật "Xử lý rơm tươi bằng urê làm thức ăn cho trâu bò"

Thành công của đề tài khoa học và công nghệ độc lập cấp quốc gia

Thành công của đề tài khoa học và công nghệ độc lập cấp quốc gia

Tạo giống khoai tây kháng bệnh virus và mốc sương

Tạo giống khoai tây kháng bệnh virus và mốc sương

Nghiên cứu phát triển nguồn gen hoa hiên (Hemerocallis sp.) phục vụ trang trí cảnh quan tại Hà Nội

Nghiên cứu phát triển nguồn gen hoa hiên (Hemerocallis sp.) phục vụ trang trí cảnh quan tại Hà Nội

Thành công của đề tài “Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột chè xanh uống liền” mang thương hiệu Việt

Thành công của đề tài “Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột chè xanh uống liền” mang thương hiệu Việt

Tin tức

Địa chỉ tra cứu danh sách các tạp chí quốc tế thuộc danh mục ISI và Scopus

Địa chỉ tra cứu danh sách các tạp chí quốc tế thuộc danh mục ISI và Scopus

HH../KH&CN đóng góp hiệu quả trong công nghiệp hóa, hiện đại hóa, nông nghiệp, nông thôn

HH../KH&CN đóng góp hiệu quả trong công nghiệp hóa, hiện đại hóa, nông nghiệp, nông thôn

Điều chỉnh gien để bù nước cho cây sau hạn hán

Điều chỉnh gien để bù nước cho cây sau hạn hán

Gel bôi tại chỗ bảo vệ nông dân khỏi tác hại của thuốc trừ sâu

Gel bôi tại chỗ bảo vệ nông dân khỏi tác hại của thuốc trừ sâu

Danh mục tạp chí quốc tế và quốc gia có uy tín trong lĩnh vực khoa học xã hội và nhân văn; lĩnh vực khoa học tự nhiên và kỹ thuật do Quỹ Phát triển khoa học và công nghệ Quốc gia công bố

Danh mục tạp chí quốc tế và quốc gia có uy tín trong lĩnh vực khoa học xã hội và nhân văn; lĩnh vực khoa học tự nhiên và kỹ thuật do Quỹ Phát triển khoa học và công nghệ Quốc gia công bố

Thống kế số lượng bài báo

Thống kê truy cập

Lượt truy cập: 7131301
Đang trực tuyến: 224

BAN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ - HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

Địa chỉ: Trâu Quỳ - Gia Lâm - Hà Nội - Việt Nam.

Điện thoại: 84-2462617532 Fax: 84-2438276554 - Email: webmaster@vnua.edu.vn

Copyright by Ban Khoa Học Và Công Nghệ - Designed by hoangmtan@gmail.com