Phân tích chất lượng và đánh giá cảm quan thịt gà Tiên Yên ở các thời điểm giết mổ khác nhau
Chủ nhiệm đề tài: ThS Nguyễn Vĩnh Hoàng
Mã đề tài: T2021-08- 14VB
Thời gian thực hiện: 01-04-2021 - 31-12-2021
Khảo sát tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm và tỷ lệ nhiễm Salmonella tại một số điểm giết mổ gia cầm trên địa bàn huyện Gia Lâm, Hà Nội
Chủ nhiệm đề tài: TS. Vũ Quỳnh Hương
Mã đề tài: T2025VB-8-14
Thời gian thực hiện: 01-01-2025 - 31-12-2025