Ảnh hưởng của điều kiện nảy mầm đến sự biến đổi chỉ tiêu sinh lý, hàm lượng polyphenol, resveratrol và hoạt tính kháng oxy hóa trong quá trình nảy mầm của hạt lạc
Chủ nhiệm đề tài: ThS Nguyễn Vĩnh Hoàng
Mã đề tài: T2018-08-14VB
Thời gian thực hiện: 01-01-2018 - 31-12-2018
Khảo sát tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm và tỷ lệ nhiễm Salmonella tại một số điểm giết mổ gia cầm trên địa bàn huyện Gia Lâm, Hà Nội
Chủ nhiệm đề tài: TS. Vũ Quỳnh Hương
Mã đề tài: T2025VB-8-14
Thời gian thực hiện: 01-01-2025 - 31-12-2025